O'béri Caribbean Dry Gin
Ce Gin est le résultat d'un savoir-faire artisanal et d'une sélection rigoureuse des ingrédients locaux. Il est élaboré à partir d'une base d'alcool pur de canne à sucre exclusivement distillé en Guadeloupe, infusée avec des plantes aromatiques ultra fraiche. Il est ensuite distillé dans des alambics en cuivre traditionnels, qui lui confèrent une finesse et une pureté incomparables.
Note de dégustation :
Vue : Il est incolore avec des jambes régulières, nous pouvons observer une belle viscosité.
Nez : Une agréable sensation de fraicheur se fait sentir dès le premier nez, des arômes d’agrumes confits (citron et combawa) se mêlent magnifiquement à ceux du genièvre, le poivre est également présent et s’accorde parfaitement à un délicat mentholé ; tout cela nous entraine sur une belle complexité aromatique nous rappelant la fraicheur de nos jardins créoles.
Palais : L’alcool est doux et extrêmement bien intégré, la fraicheur du nez se confirme, le poivre nous laisse un léger picotement sur la langue, la réglisse vient se mêler aux agrumes et renforce à donner une belle rondeur en bouche. On notera sa belle longueur qui se prolongera sur des notes plus sucrés et légèrement maritimes.
UN PRODUIT UNIQUE aux saveurs créoles qui n’oublie pas de nous rappeler nos délicates brises maritimes caribéennes