O'BÉRI GIN DE CANNE
Premier-né de la gamme O’béri, le Gin de Canne est une déclaration d’amour à la Guadeloupe et à son ingrédient-roi : la canne à sucre. Utilisée comme base alcool, la canne confère au distillat une rondeur naturelle, une douceur végétale, et une profondeur aromatique sans équivalent dans le monde du gin.
Ce gin de terroir est infusé avec des plantes aromatiques fraîches soigneusement sélectionnées. La distillation, réalisée dans un alambic en cuivre traditionnel, lui confère une finesse et une pureté incomparables.
Sa teinte légèrement ambrée provient d’une subtile touche de macérat de canne, qui lui apportent une douceur épicée et gourmande, signature de son identité tropicale.
Note de Dégustation
Vue : Sa robe arbore un léger doré, issu d’une touche subtile de macérât de canne et de ziziphus, qui lui confère non seulement sa teinte délicatement ambrée, mais aussi une douceur épicée et gourmande unique.
Nez : Une intensité aromatique marquée, mêlant des notes de canne fraîche, d’agrumes, de fruits rouges et un surprenant côté acidulé. Un profil olfactif atypique qui suscite immédiatement la curiosité.
Palais : La bouche est moelleuse et chaleureuse, avec des saveurs délicatement fumées de canne, évoquant la campagne au moment de la coupe. Les citrons confits et l’orange viennent équilibrer la richesse de l’attaque.
La finale est longue, persistante, et laisse une douce sensation sucrée, proche du jus de canne frais.